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SiGi DI PAPA GIULIANA E C. SAS

CNT ACQUEVIVE 25, MACERATA, Macerata, Macerata

Gli ortaggi e la frutta

L’azienda nasce nel 1996 grazie a Silvano Buccolini e a sua moglie, Giuliana Papa, da cui l’acronimo Si.Gi. Silvano proviene dall’esperienza dell’Istituto Tecnico Agrario e provvede al recupero delle antiche varietà locali mentre Giuliana è una grande appassionata e custode delle ricette casalinghe. Da questo connubio nascono i primi prodotti come la Sapa, le Visciole al Sole, la Confettura di Fichi Bianchi o la Confettura di Morici, tutte ricette riportate in vita dall’azienda agricola. Oggi intendiamo dedicare la nostra esperienza e la nostra passione a chi vuole riscoprire i sapori, i profumi e i colori dell’antica tradizione. • Prodotti interamente fatti a mano. • Recupero e attenzione per le antiche varietà locali e per le piante selvatiche. • Metodi tradizionali di cottura come la bollitura a pentola aperta. Inoltre, • Una coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime. • Non viene fatto uso di addensanti chimici, di conservanti, né di coloranti. • La freschezza viene preservata grazie a minuziose tecniche di conservazione al naturale e al pieno rispetto dei cicli stagionali. Questo è ciò che ci contraddistingue. Grazie a questa passione per la naturalità riusciamo a dare il massimo del profumo, del sapore e del colore della frutta fresca Il filo conduttore rimane la tradizione: vista, studiata e riproposta al vasto pubblico rispettando le stesse tecniche di produzione manuali e la naturalità dei prodotti.

Contatti

0733281462

info@agricolasigi.it

http://www.agricolasigi.it

Aperta al pubblico

Lingue parlate

Inglese

Certificazioni

oscargreen 2013 Esportare il territorio

Merano Wine Festival

Premio Mediterraneo 2008

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