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AZ. AGR. PODERE MONTISI DI BARBARA PASTORE

LOCALITA' PRATELLO 7, Travalle - Calenzano, Calenzano, Firenze

I cereali, il pane, la pasta e i dolci

Azienda agricola BioAgrituristica situata nel Parco Agricolo di Travalle alle pendici dei Monti della Calvana, nelle vicinanze di Firenze. Produce secondo metodi biodinamici olio extravergine d'oliva estratto a freddo, cereali antichi (grani teneri - Verna, Gentil Rosso/Bianco, Andriolo, Sieve - destinati alla produzione del pane e farro monococco), grano duro: Senatore Cappelli, legumi e piante officinali coltivate secondo natura e nel rispetto della biodiversità. Degustazioni, ospitalità agrituristica e Fattoria didattica, Corsi di cucina, Panificazione e Complementi d'arredo con materiali naturali. Dispone di 7 ettari di seminativo intervallato da olivi e 7 ettari di bosco nel quale è presente flora e fauna autoctona di interesse naturalistico. La fattoria serve imprese commerciali, privati e gruppi d'acquisto solidali (GAS) appassionati alle nostre coltivazioni. E'collegata all'ippovia, a sentieri per trekking e mountain bike e dispone di un appartamento di charme per l'accoglienza di max 6 persone.

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