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SA.PI.SE. COOP. AGR.

Via G. Mameli 7, vercelli, Vercelli, Vercelli

I cereali, il pane, la pasta e i dolci

Sapise. Sardo Piemontese Sementi è un’azienda che produce sementi e riso da consumo. La sede centrale amministrativa si trova nel cuore di Vercelli, a fianco della storica Borsa del riso. La Cooperativa Sociale di Sapise è costituita da 15 aziende agricole, dislocate in Sardegna, nell’Oasi del Tirso, e in Piemonte, nelle province di Vercelli e Novara. Sa.pi.se. è dotata di un Centro Ricerche all’avanguardia impegnato a costituire nuove varietà di riso con tecniche totalmente naturali (senza l’impiego di OGM), partendo dal naturale processo di impollinazione delle piante. In questo modo Sapise contribuisce a migliorare la resistenza naturale delle piante alle malattie e di conseguenza a ridurre l’uso di trattamenti chimici in risaia. Tra le varietà di riso create da Sapise ci sono particolari risi da consumo, coltivati esclusivamente in Italia dai soci della Cooperativa secondo principi di agricoltura sostenibile. Il più famoso è riso Venere, il primo riso nero aromatico italiano, commercializzato tramite una Filiera controllata che ne garantisce l’autenticità e la qualità. Quali sono le particolarità? Il colore: il riso nero Venere e il riso rosso Ermes nascono naturalmente colorati sulla pianta. L’aroma: i risi Sapise hanno un naturale aroma che si sprigiona in cottura, simile al pane appena sfornato. Il valore nutrizionale: i risi integrali e a pericarpo colorato portano con sè un valore aggiunto nutrizionale, dimostrato dalle analisi condotte da laboratori certificati. L’utilizzo in cucina: i risi da risotto Carnaroli e Vialone Nano e il riso Originario si prestano alle preparazioni della tradizione italiana. Scopri Riso Venere e la linea di Risi Speciali Sapise www.sapise.it www.risovenere.it

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