Esplora il mondo del food pairing italiano con un'attenzione particolare a formaggi, salumi e vini. Scopri…
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Cibo italiano e biodiversità, risorse locali da proteggere e innovare. Prodotti agricoli dimenticati, ricette storiche e filiere da riscoprire
Il cibo italiano è un tesoro di biodiversità, fatto di prodotti agricoli dimenticati e ricette storiche.…
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