Tag: Kombucha

Beverage

Kombucha italiano tra sostenibilità, filiera corta e fermentazione artigianale. Bevanda millenaria reinterpretata in chiave mediterranea da microproduttori italiani

Il kombucha italiano rappresenta una nuova frontiera della sostenibilità e della fermentazione artigianale. Microproduttori locali reinterpretano…

Continua la lettura