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Cibo italiano e biodiversità, risorse locali da proteggere e innovare. Prodotti agricoli dimenticati, ricette storiche e filiere da riscoprire

Il cibo italiano è un tesoro di biodiversità, fatto di prodotti agricoli dimenticati e ricette storiche.…

La gestione delle risorse idriche nei distretti produttivi italiani è fondamentale per ridurre gli sprechi, specialmente…