Nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica, nonché in laboratori di ricerca e sviluppo, il controllo dell'umidità è cruciale per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti. I misuratori dell'attività dell'acqua, noti anche come misuratori dell'umidità relativa d'equilibrio (ERH), sono strumenti essenziali per monitorare e controllare l'umidità nei processi di produzione e conservazione.
Principio di Funzionamento:
I misuratori dell'attività dell'acqua misurano la quantità di acqua disponibile per l'attività microbiologica e chimica in un materiale o prodotto. Piuttosto che misurare direttamente la quantità di acqua presente, questi strumenti valutano la disponibilità di acqua confrontando l'umidità relativa dell'ambiente con l'umidità relativa d'equilibrio del materiale.
Applicazioni Pratiche:
Industria Alimentare: Nei settori della panificazione, della carne, dei latticini e dei prodotti a base di frutta e verdura, è fondamentale controllare l'umidità per garantire la freschezza, la sicurezza alimentare e la shelf-life dei prodotti.
Industria Farmaceutica: Nei processi di produzione di farmaci, è essenziale mantenere condizioni ambientali controllate per garantire l'efficacia e la stabilità dei prodotti farmaceutici.
Industria Chimica: Nei processi di produzione di sostanze chimiche, la corretta gestione dell'umidità è cruciale per garantire la qualità del prodotto e la sicurezza del processo.
Benefici dei Misuratori dell'Attività dell'Acqua:
I misuratori consentono un controllo preciso dell'umidità durante la produzione e la conservazione dei prodotti. Aiutano a prevenire la contaminazione microbiologica e l'ossidazione, prolungando la shelf-life dei prodotti. Riduzione degli sprechi: Consentono di ottimizzare i processi produttivi e di conservazione, riducendo gli sprechi e migliorando l'efficienza.
Grazie alla loro precisione e affidabilità infatti, contribuiscono a garantire la qualità, la sicurezza e la stabilità dei prodotti.
Uno dei misuratori d’acqua presenti sul mercato è il misuratore PCE watt 10, prodotto e commercializzato dall’azienda PCE Instruments.
Questo misuratore di attività dell'acqua è un dispositivo molto preciso, progettato per determinare l'attività dell'acqua in diversi materiali. Con un range di misura da 0,00 a 1,00 aw, questo misuratore di attività dell'acqua può essere utilizzato in varie applicazioni, dal settore alimentare a quello farmaceutico e chimico.
Il misuratore di attività dell'acqua è dotato di una memoria per 99 valori di misura, consentendo all'utente di salvare i risultati delle misurazioni per analisi o confronti successivi. Questa caratteristica del misuratore di attività dell'acqua aiuta a migliorare l'efficienza e la tracciabilità in varie applicazioni.
Il suo ampio range di misura, l'alta risoluzione, la precisione e alcune funzioni pratiche come la memoria dei valori di misura e lo schermo LCD retroilluminato lo rendono uno strumento indispensabile in vari settori in cui il controllo dell'attività dell'acqua è fondamentale per garantirne la qualità.
Si può utilizzare il software incluso nella spedizione per effettuare misurazioni in tempo reale e trasferire il risultato dell'ultima misurazione direttamente sul computer.
In sintesi, il misuratore PCE watt 10 di attività dell'acqua è uno strumento affidabile per gli utenti che necessitano di misurare con precisione l'attività dell'acqua.
Specifiche Tecniche
Attività dell'acqua Range di misura0 … 1 awRisoluzione0,01 awPrecisione±0,02 aw
Temperatura Range di misura-10 … +60 °C Risoluzione 0,01 °C Precisione ±0,2 °C
Altre specifiche:
- Display LCD con retroilluminazione
- Memorizzazione Memoria interna Capacità di memoria 99 valori
- Sensore di umidità non conduttore Tempo di misurazione 5 min
- Lingua del menù Inglese Grado di protezioneIP20
- Alimentazione3 x Batterie da 1,5 V tipo AAA
- Condizioni operative0 … +50 °C / 0 … 80% U.R.
- Condizioni di stoccaggio-10 … +60 °C / 0 … 90% U.R.
- Dimensioni- Dispositivo147 x 75 x 53 mm- Ø interno della cuvette 35 mm
- Peso- Netto (solo dispositivo) 250 g- Con accessori975 g- Con imballo 985 g